Сырные пышечки за 10 минут

Ингредиенты:

тесто:
 1 стакан кефира,
 1 стакан твёрдого сыра,
 2 стакана муки,
 0.5 чайной ложки сахара,
 0.5 чайной ложки соды,
 0.5 чайной ложки соли,

начинка: 
 ветчина или сосиски (у меня ветчина).


Приготовление:

Сыр натереть на терке, влить кефир, добавить сахара, соду, соль  и муку. 

Всё перемешиваем, вымешиваем, разделяем на колобки, раскатываем. 

Начиняем натертой ветчиной, защипываем края, немного раскатываем. Жарить на растительном масле с 2-х сторон, на среднем огне под крышкой.