Ингредиенты:
● 1 ст. кефира
● 2 ст. муки
● 1 ст. тёртого сыра
● 0,5 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. соды
● 0,5 ч.л. сахара
Приготовление:
Начинку можно любую: сыр, ветчина... можно вообще без начинки.
В кефир добавить соль, соду, сахар, сыр, хорошо перемешать, добавить муку. Разделить на равные части, скатать шарики, вложить начинку, раскатать в блинчики, пожарить на масле с двух сторон 3-4 минуты с каждой.