Дутые оладьи

Ингредиенты:

● мука - 2 стакана
● яйца - три штуки.
● молоко - 2 стакана
● соль - 1 щепотка

Приготовление:

Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.

Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков. Добавить еще молока и перемешать. 

Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду. 

Жарим оладьи на среднем огне. Вынимаем, как только подрумянились.

Их можно есть с вареньем или медом. А если заправить оладьи кремом, то получатся настоящие профитроли!