Пирог «Мечта» c яблоками

Ингредиенты:

● 3 яйца
● 170гр сливочного масла, размягченного
● 150гр сахара + 100гр
● 280гр муки
● 1 ч. ложку ванильного сахара
● ½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
● соль
● сладкие яблоки — 3 средних

Чебуреки на заварном тесте

Ингредиенты:

Для теста:
● 3,5 стакана муки;
● 1/2 ч. л. соли;
● 1 стакан кипятка;
● 100 г сливочного масла;
● 1 яйцо.
Для начинки:

● 500 г мякоти свинины;
● 4-6 луковиц;
● соль, душистый перец - по вкусу;
● подсолнечное масло для жарки.

Гороховые котлеты

Ингредиенты:

 желтый горох — 2 стакана;
 1 крупная луковица (можно красную);
 пучок петрушки;
 1 небольшая морковка;
 растительное масло для жарки;
 соль;
 если вы не на посту, можете добавить 1 яйцо.

Приготовление:

Лимонный песочный пирог

Ингредиенты: 

Для теста:
 мука - 2 стакана
 желтки – 4 штуки
 сода - треть чайной ложки
 сливочное масло или маргарин - 250 граммов
 сахар - 1 стакан 

Для начинки:
 лимоны – 3 штуки
 сахар - 1 стакан 

Шарлотка с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

 Яблоки 6-7 шт.
 Яйца - 3 шт.
 Вяленая клюква - 2-3 ст.л.
 Сахар -1 стакан
 Мука - 1 стакан (примерно 180 гр.)
 Корица - 1 ч.л.
 Сода пищевая - 0,5 ч.л.
 Щепотка соли